如何挑选好喝的茶叶(哪个牌子的茶叶好喝)

大家好,如果您还对如何挑选好喝的茶叶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享如何挑选好喝的茶叶的知识,包括哪个牌子的茶叶好喝的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

什么茶叶最好喝排行榜

茶叶最好喝排行榜为西湖龙井、洞庭碧螺春、乌龙茶等。茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚,茗,荈。

茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。

生长环境

茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。

冬末至夏初日照比较多,夏秋雨多雾大,日照较少利于茶树越冬和养分积累,利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度较深,结构良好,适合茶树生长。

茶叶加工又称制茶,是将茶树鲜叶经过各道加工工序,制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同,可分为初制、精制、再加工和深加工。

怎么挑选好茶叶

1.看外观

首先从外观上来看,一些好的茶叶从表面看色泽亮丽,纹路统一,里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西;不会有碎叶,发黑的情况出现。

如果从表面看出这款茶叶发黑,甚至色泽纹路非常不好,就说明这个茶叶不好。

2.看茶汤

喝茶要先烫一下,放到茶具里面后,可以根据茶叶的颜色来判断,不管是什么茶,只要生产标准符合,品质有保障,泡出来的茶汤都是清澈明亮的,不会变得浑浊暗淡没有光泽。

3.闻茶香

好的茶叶闻起来非常香,但不是掺杂大量香精的那种香,茶香闻起来很自然,有的闻起来香味非常淡,但是喝起来非常好,如果闻到此批或者发霉的味道,说明茶叶已经变质。

4.尝干茶叶

买茶叶的时候,如果不能品尝的话,就要尝一下干茶叶的味道,取少量的茶叶,放入口中,细细咀嚼,如果口中苦涩甚至有其它的味道出现,就说明这种茶叶别不是很好。

5.泡一杯品尝

在条件允许的情况下,就泡一杯品尝一下,买茶叶就买自己喜欢的,如果在店家泡茶,要注意水温,泡茶的量,冲泡时间等等;

因为有的商家为了掩盖这款茶叶的缺点,会在步骤里面造假,品尝的时候多泡几杯,好的茶叶经过数次泡,茶香依旧在。

品尝的时候,不要着急咽下去,在口中留一下,之后再一点点咽下去,让茶水在口中转一下,看看咽下去的时候口中的香味还在不在。

6.看茶叶底部

这个观察的就是泡过的残渣,从中可以看出茶叶的品质如何,好的茶叶即使经过水泡,茶叶还是非常整齐的样子,同时,还茶叶在冲泡的过程中,极易舒张开。

怎么挑选好的茶叶

饮茶始于中国,而制茶、饮茶已有几千年历史,喝茶有益身体健康。

“品茶”不但带有神思遐想和领略饮茶情趣之意,也能陶冶情操。如何在众多茶叶种甄别茶品的好与坏,自然就成了一门高深的艺术。

品味茗茶,品味人生,陶冶性情,选择好茶开始吧。

从茶叶的嫩度来甄别,它是决定品质的基本因素。主要看芽头多少,叶质老嫩及条索的光润度。还要看用嫩叶制成的细而有尖峰的条索的多少,一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好,叶质老、身骨轻为次。

拿一撮茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,仔细嗅闻,用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

实践方法:取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,盖上茶盖。四五分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看看汤色、品尝滋味,最后看茶叶的叶底。

汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好。以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。

品尝时,口含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱以鲜爽、醇厚或苦涩等。将少许干茶叶置于口中慢慢嚼,细品其滋味。

观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。优质茶叶的叶片鲜嫩,加工充分,水中浸出物多;因此茶汤色泽艳丽、澄清透明,无混杂,并且具有茶叶的正常香气,香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正,没有其他异味。

一杯好喝的茶,需要有好的茶叶,好茶有自己独特的香气、口感、滋味,因为经过时间成长,经过精心制作,干净的茶汤,漂亮的颜色,怡人的香气,都是经过沸水的冲泡,便全部展现在我们眼前。

什么茶叶好喝

最好喝最香的茶叶具体如下:

1、岩茶肉桂

武夷岩茶是闽北乌龙茶的佼佼者。岩茶圈内,素来有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。或许在花香高扬表现上,肉桂不比一众高香小品种。但在茶香个性上,肉桂在岩茶圈内早已占据霸主地位。因为,肉桂的品种香是独一无二的桂皮香。放眼岩茶圈内,除了丹桂外,其它品种就没见过这种特殊茶香。再说,丹桂还与肉桂有着亲缘,算是肉桂的杂交后代品种。

2、白茶白牡丹

与经过焙火的岩茶不同,白茶香气更为纯粹天然,接近自然本味。在白茶里挑出以香出名的代表,白牡丹可谓提名首选。新茶时期的白牡丹,茶香清雅,花香馥郁,香型多变,怎一个小清新了得。抛开毫香、竹林香等不说,单是花香表现就足够让人惊艳。高山产区、日光萎凋、精心烘干出来的白牡丹,新茶阶段时花香层次分明。

3、岩茶的高香小品种

武夷岩茶的主产,无非水仙、肉桂、大红袍。此三者相加,起码占据整个岩茶圈内十之七八的市场份额。但除了主流品种外,还有不少主打香气的品种茶,值得一提。

4、红茶正山小种

正山小种作为世界红茶鼻祖,茶香表现可圈可点。红茶里,正山小种火出圈的3大香型,不外如下:松烟香、桂圆香、花蜜香。其中,松烟香是最为特别的。正山小种里,唯有经历传统烟熏加工的烟小种,才能具备这一独有气息。

5、茉莉花茶

茉莉花茶的香,很多老茶客都不会陌生。买入一包茶叶后,打开一闻,满鼻子都是浓郁花香。泡茶时,不论怎么泡,这股香气的存在感依旧很强劲。但茉莉花茶的花香,大多不是茶叶本身自带,而是依靠后期窨花得来。窨花时对鲜花质量、每筛“茶花比例”、窨制时长等,都有一定要求。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。