头从茶叶是什么茶(头茶能喝吗)

各位老铁们好,相信很多人对头从茶叶是什么茶都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于头从茶叶是什么茶以及头茶能喝吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

头春茶是什么意思

头春茶:第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。

绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月,比如四川宜宾在2月中旬开始采摘,温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘,福鼎白茶一般三月初采摘,江北茶区往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶区,头春茶的采摘时间更晚。

扩展资料:

头春茶的外观,其实非常好区分。它有一个超级显眼的外观特点——绿。绿色,是头春茶的重要外观标志。

白毫银针,它是鲜绿色、嫩绿色,看着娇嫩的绿色,白毫银针的绿,丝毫不会被白毫所遮掩,嫩绿色与银白色交相辉映,平分秋色,使得白毫银针有着“银装素裹”的美感。

白牡丹,它的绿色会更深一分,是翠绿色,似空山新雨后的绿色,给人以干净、清新之感。

寿眉,它的颜色则是所有白茶里最绿色的,颜色最深,是墨绿色。这种绿,似盛夏的芭蕉林,绿意盎然,充满生机。

都说头遍茶不能喝,到底是因为什么

因为我们觉得茶可能茶叶里面含有非常多杂质,甚至农药残留,所以要洗一边遍再喝。

中国人好客,客人一进家门,二话不说就开始帮客人泡杯茶。但是泡茶,都是把第一遍泡出来的茶水倒掉或者用来洗茶杯,而不是直接饮用。这是为什么呢?

如今许多商家都并不是为了做茶而做茶,而是为了赚钱而做茶,自然不讲究什么卫生、健康为了茶叶的高产,用点农药很随意。茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面可能会有一定的残留。而普通的消费者对于茶叶中的农药残留量超标,从外观、气味、品饮上是很难辨别的。因此,懂茶的人一般都不喝“头遍茶”,而“头遍茶”有一定的洗涤作用。

许多人认为,既然茶叶里可能含有残留的农药,那我洗茶时间越久当然就越好咯。也有很多人认为,为了杀菌,茶水的温度当然越高越好。其实这些都是错误的说法,实验研究表明“头遍茶”洗的越久其营养物质就流失的越快,冲泡时间超过10秒,其流失的营养成分就占了60%,这样就造成了非常大的浪费。其实洗茶时间并不宜过久,最好在3-5秒,这样既能保证营养也可以洗掉茶叶表面的有害物质。

由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面可能会有一定的残留。而头遍茶有一定的洗涤作用。为保险起见,头遍茶最好倒掉。

头采茶是什么意思

开春以后第一次采摘下来的茶叶。

头采茶,顾名思义,就是开春以后第一次采摘下来的茶叶。

高山茶园在开春以后,茶树生长会有早晚之分,首先采摘的极少量,已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。先长出来的茶芽,一般都肥硕,生命力一定优于后长出来的茶芽,再加上数量极少,用来筛选的范围就很小,所以头采茶被用来试制成的头一波春茶,因为内含物质丰富,品质优于后面采摘的茶,常常出现扎堆抢。

而且采摘费时费力,所以头采茶一般都比较贵。第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月底延至4月,比如四川宜宾在2月中旬开始采摘,温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘,福鼎白茶一般三月初采摘,陕南茶区往往在3月下旬开园采茶。

而在同一茶区的高海拔茶园,头春茶的采摘时间更晚。陕南茶区的高海拔茶园,采茶要到三月底四月初了,紧巴巴的赶上明前。有一点顺便提醒一下,早采摘的茶不是一定好,而是指相同的优质茶山和茶园,越早越好。

头茶什么意思

头茶,指指第一次摘取的春茶。

【拓展资料】

1、春茶

茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。

通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。

2、头采茶

指的是茶园在开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。所以说,头采茶属于头春茶,但又比头春茶的范围小得多。因为数量极少,用来筛选的范围就很小,所以头采茶被用来试制成的头一波春茶,品质却不一定是头春里最好的,大可不必盲目地追求头采茶。

3、头春茶

第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。

绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月,比如四川宜宾在2月中旬开始采摘,温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘,福鼎白茶一般三月初采摘,江北茶区往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶区,头春茶的采摘时间更晚。

4、明前茶

在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养,本身物质含量就较丰富,再加上清明前气温普遍较低,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,故坊间也有“明前茶,贵如金”之说。

简单点说,明前茶本身质量不错,偏偏量少,上市时间又早,所以对消费者有着不小的吸引力。

5、雨前茶

在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

关于头从茶叶是什么茶的内容到此结束,希望对大家有所帮助。